V. Zero Waste

Plastikmüll ist überall. Auch unsere Ozeane sind voll davon. Im Jahr 2050 könnten mehr Plastik im Meer schwimmen als Fische. Im globalen Durchschnitt produziert jeder Mensch 0,74 Kilogramm Müll pro Tag. Grund genug für uns mit Alternativen aufzuwarten, die Schritt für Schritt ein Leben ohne Unmengen an Plastik möglich machen.

Unsere Vision

Essen und Trinken in Frankfurt frei von unnötiger Plastik- und Einwegverpackung

Unsere Mission

Wir sind Multiplikatoren für die Idee der Verpackungs- und Plastikmüllvermeidung sowie der Lebensmittelverschwendung in Frankfurt und initiieren innovative Pilotprojekte.

An dieser Stelle empfehlen wir den im November 2020 ausgestrahlten Film des Hessischen Rundfunks zum Thema unverpacktem Einkaufen, der in der ARD-Mediathek abrufbar ist.

Unsere aktuellen (und bereits umgesetzten) Projekte:

Unterstützung der Frankfurter Gastronomie bei der Etablierung eines Mehrweg-/Pfandsystems für Essen to go ohne Plastik und Müll

Mehrweg-/ Pfandsystems für Essen to go ohne Plastik und Müll

Gemeinsam mit der Frankfurter Gastronomie will unser Arbeitskreis dem Einweg-Wahnsinn den Kampf ansagen. Die Lösung ist einfach: Mehrwegbehältnisse, die mithilfe eines Pfandsystems bei allen teilnehmenden gastronomischen Betrieben abgegeben werden können.

Um Frankfurter Gastronom*innen bei der Einführung eines Mehrweg-/Pfand-Systems bestmöglich zu unterstützen, organisierten wir eine virtuelle Informationsveranstaltung zum Thema „Mehrweg in der Gastronomie“, bei der verschiedene Mehrweg-Initiativen/Pfandsysteme vorgestellt wurden. Daraus ist eine Übersichts-Matrix entstanden, die kontinuierlich aktualisiert wird und einen guten Überblick über das Angebot an bestehenden Mehrwegsystemen gibt.

Interessierten Gastronom*innen stehen wir gern mit Rat und Tat zu Seite und unterstützen bei der Auswahl bzw. Einführung eines Mehrwegsystems und/oder der Vernetzung mit den verschiedenen Mehrweg-Akteuren. Infos auch unter Ein Weg? Mehr Weg!

Der Arbeitskreis Zero Waste ist Botschafter für die Initiative „Einmal ohne, bitte“ in Frankfurt

Die Kampagne „Einmal ohne, bitte“ bekämpft die Verpackungsflut, indem sie Läden sichtbar macht, in denen Kund*innen Backwaren, Käse, Wurst und andere Lebensmittel unverpackt erwerben können.

Für das Projekt wurde ein Aufkleber entwickelt, der den Schriftzug „Einmal ohne, bitte“ trägt. Damit sollen verschiedene Geschäfte, Stände, Supermärkte und Take-Away-Restaurants gekennzeichnet werden, die die Möglichkeit bieten, Ware unverpackt einzukaufen und eigene Behältnisse vor Ort befüllen zu lassen. „Einmal ohne, bitte“ soll die Plastikproblematik bewältigen, verschiedene Händler*innen dabei unterstützen in den plastikfreien Verkauf einzusteigen und den Kund*innen das müllfreie Einkaufen zu ermöglichen.

Genaue Informationen zum Start der Kampagne in Frankfurt folgen in Kürze – siehe auch hier.

Durchführung von Zero Waste Workshops für Kinder und Jugendliche

Wir finden es besonders wichtig, dass bereits Kinder mit dem Thema Zero Waste in Kontakt kommen, um ein Gefühl für den Umgang mit Lebensmitteln und Verpackungen zu bekommen. Deshalb wollen wir speziell für Kindergärten und Grundschulklassen Zero-waste-Workshops anbieten. Thematisch sind diese auf die Altersklassen abgestimmt; von der Herstellung von Bienenwachstüchern über „Kochen mit Essensresten“, Badekugeln selber machen und Aufklärung zur richtigen Mülltrennung und Recycling ist alles dabei.

Die Workshops sollen im Unverpacktladen gramm.genau in Bockenheim stattfinden. Dies hat den Vorteil, dass die Kinder auch direkt im Laden sehen, was es heißt, auf Verpackungen zu verzichten und wie so ein unverpackt-Einkauf von statten geht. Das Team von gramm.genau steht für alle Fragen zur Verfügung.

Ursprünglich sollten die ersten Workshops bereits im Mai starten. Aufgrund der aktuellen Lage wurden diese nun jedoch auf einen späteren Zeitpunkt im Jahr verschoben. Die aktuellen Termine werden dann auf der Webseite und Facebookseite des Ernährungsrats zu finden sein.

Unterstützung von cup2gether– besser bechern in Frankfurt
Taschenstationen auf dem Erzeugermarkt Konstablerwache zur Reduzierung von Einweg-Plastiktüten
Betreuung und Vermarktung Refill Deutschland für Frankfurt

Unsere Expertisen

  • Gut vernetzt mit den lokalen Initiativen, Gastronomen und Betrieben
  • Gute Kontakte zur Stadt und den entsprechenden Institutionen
  • Wissen aus der Forschung, Infos zu Lebensmittelsicherheit
  • Austausch mit unverpackt-Netzwerk Deutschland
  • Kommunikation und Marketing

Mitmachen!

Der Arbeitskreis besteht aus einem Kreis an Aktiven, die aus den verschiedensten Gründen hier interessiert und engagiert sind – und sich immer über Unterstützung freuen von allen, die keine Lust mehr auf verzichtbaren Müll und Einwegverpackung beim Essen haben. Interesse geweckt? Kommt vorbei und macht mit!

Unser nächstes Treffen: Donnerstag, 03. Dezember 2020 um 18:30 Uhr – in diesen Zeiten selbstverständlich digital.

Kontakt:

Bei Interesse oder Fragen zum AK Zero Waste freuen wir uns auf eine E-Mail an zerowaste@ernaehrungsrat-frankfurt.de.