Im Arbeitskreis Ernährungsbildung geht es um Aufklärung und die Vermittlung von Wissen rund um Lebensmittel und Ernährung.
Insbesondere erfolgt diese Ernährungsbildung im Bereich von Kitas, Schulen und anderen öffentlichen Einrichtungen, aber auch in der Erwachsenenbildung.
Wir gehen etwa den Fragen nach, wie wir die Nutzung unseres Schulgarten-Angebotes auf breitere Füße stellen und wie wir die Nutzung des externen Schulgartens im Ostpark für Schüler- und Hortgruppen ermöglichen können.
Infos zum Projekt „Schulgarten Frankfurt Ost“
Infos zum Projekt „Bildung für nachhaltige Ernährung“ in Schulen
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Das Projekt ‚Schulgarten Frankfurt Ost‘
Der Arbeitskreis Ernährungsbildung beschäftigt sich bereits seit 2018 hauptsächlich mit dem Projekt des „Schulgartens Frankfurt Ost“ für SchülerInnen und Familien nach dem Vorbild der Berliner Gartenarbeitsschulen/Schul-Umwelt-Zentren. Die Stadt Frankfurt unterstützt dieses Vorhaben: Für das Projekt wurde 2019 das Areal des ehemaligen Hauptschulgartens im Frankfurter Ostpark zur Verfügung gestellt. Die Fläche konnte aufgrund des schnell wachsenden Interesses im Jahr 2021 noch erweitert werden.
Die Teilnehmenden können im Schulgarten unter fachlicher und pädagogischer Anleitung verschiedene Gemüsearten anbauen, verarbeiten und verzehren. Ziel ist es, nicht nur die Wertschätzung von Lebensmitteln und das Verständnis für den Nahrungsmittelanbau bei Kindern zu steigern, sondern auch die Kompetenzen im Bereich Ernährung zu erweitern. Unterstützt wird die Umsetzung durch das Grünflächenamt sowie unseren Kooperationspartner, den Acker e.V., der mit seinem Bildungsprogramm GemüseAckerdemie bundesweite Erfahrungen in der Umsetzung ökologischer Schulgärten mitbringt.
Gärtnern im Schulgarten – Gesucht, gefunden!
„Du hast Lust am Gärtnern in der Stadt, hast möglicherweise auch bereits Erfahrung in der Arbeit mit Schüler:innengruppen, bringst Expertise im Bereich Ernährung und/oder Landwirtschaft mit? Dann bist du bei uns richtig!“ So lautete die Ausschreibung für die Stelle, die wir nun mit Freude durch Sonja Löw besetzen konnten. Sie arbeitet auf Honorarbasis mit Schulklassen und hilft Gemüse pflanzen, pflegen, ernten und verarbeiten.
Zurzeit sind (leider!) Kaninchen dabei, unsere Pflänzchen zu futtern, und wir haben noch keine richtige Lösung gefunden. Das Gartengelände ist umzäunt, wir halten die vier Türen verschlossen. Aber womöglich haben sich die Tiere schon reingegraben. Wenn Ihr weitere Ideen habt, wie wir die Kaninchen von den Pflanzen im Schulgarten fernhalten können, bitte direkt eine Mail an schulgarten@ernaehrungsrat-frankfurt.de schicken! Danke.
Aktuelle Themen
- Begrünung unseres Containers für Gartengeräte
- Mögliche Ausweitung des Konzepts „externer Schulgarten“ auf weitere Frankfurter Stadtteile
- Planung der jährlichen Gartensaison
- In Kontakt treten mit möglichen Teilnehmenden für die jährliche Gartensaison
Wir sind Nachhaltiger Lernort Frankfurt!
Der Schulgarten Frankfurt Ost ist, gemeinsam mit anderen tollen Vereinen und Initiativen, wie u.a. ‚Umweltlernen e.V‘ und den Kolleginnen und Kollegen der GemüseheldInnen, als ‚Nachhaltiger Lernort Frankfurt‘ in der 2. Auflage des BNE-Netzwerks „Nachhaltigkeit lernen in Frankfurt” aufgenommen worden. Weitere Informationen hierzu sind hier abrufbar.
Wir sind im Historischen Museum!
Als Teil der Stadtlabor-Ausstellung „Die Stadt und das Grün – Gärtnern jetzt!“ waren wir mit unserem Schulgarten und seiner historischen Bedeutung ausgestellt. Für alle, die lieber vor Ort mehr zum Schulgarten erfahren möchten, ist hier auch ein Audio-Guide verfügbar.
An dieser Stelle erlauben wir uns noch einen Hinweis auf veröffentlichte Artikel zum Schulgarten. Es berichtete etwa am 16.06.2021 die Frankfurter Rundschau über unsere Ernte. Auch sei auf die Rubrik „Presse“ verwiesen, unter der etwa Artikel aus der FNP v. 21.05.2019 und der FAZ vom 21.05.2019 zu finden sind. Weitere Impressionen finden sich auch auf Instagram.
Kontakt:
Interessierte, die sich gern in den Arbeitskreis einbringen wollen, sind herzlich willkommen. Nehmt einfach Kontakt zu uns auf:
Schulgarten@ernaehrungsrat-frankfurt.de
Projekt „Bildung für nachhaltige Ernährung“ in Schulen
Wir führen Präsentationen über Ernährung und Nachhaltigkeit an Schüler von der dritten bis zur fünften Klasse durch. Es geht um die Herkunft von Lebensmitteln und warum unser Essen nicht vom Bauern nebenan kommt.
Das Projekt ist in der Pilotphase und wir kontaktieren weitere Schulen und Außer-Haus-Verpfleger, unter anderem für diese Bildungsarbeit.
Das Projekt hat das Ziel, mehr Bewusstsein der Familien über den Zusammenhang zwischen Ernährung und Klimawandeln zu schärfen und die positiven Effekten einer nachhaltigen Ernährung zu erläutern.
Für mehr Informationen nehmen Sie bitte Kontakt mit Carla Noriega-Ballon auf:
c.noriega@bionales.de