Neues aus dem AK Zero Waste: Wie sicher ist Mehrweg To Go in Pandemiezeiten?
Restaurants sind geschlossen, Lieferservices & Essen zum Mitnehmen boomt, genauso wie die Mülltonne: In Hessen fällt 11% mehr Abfall als im Vorjahreszeitraum an, viele Gastro-Betriebe setzen auf Einwegverpackungen. Aber ist das überhaupt gerechtfertigt? Welche Regeln für Mehrweg-Verpackungen in Pandemiezeiten gelten, erfahrt ihr vom Arbeitskreis Zero Waste (inklusive weihnachtlichem Geschenktipp!)
Sind Einweg-Verpackungen sicherer als Mehrwegverpackungen?
Viele Geschäfte setzen jetzt auf Einweg, um auf Nummer sicher zu gehen. Dies ist ein Irrglaube. Auch Einweg-Verpackungen können Viren und Bakterien aus dem gesamten Produktionsbetrieb enthalten. Ein direkt vor der Ausgabe heiß gesäuberter Mehrwegbecher ist im Zweifel sicherer als ein zu lange gelagerter Pappbecher. Mehr dazu erfahrt ihr beim BUND. https://www.bund.net.
Auch Hessens Umweltministerium hat inzwischen einen Leitfaden für den Umgang mit kundeneigenen Behältnissen zu Corona-Zeiten herausgegeben. Mehr dazu ist unter https://sauberhaftes-hessen.de abzurufen.
Wissenschaftliche Studien sowie Leitlinien verschiedener öffentlicher Institute weisen darauf hin, dass Mehrwegbehältnisse unter Einhaltung hygienischer Standards auch während der COVID-19-Pandemie genutzt werden dürfen. Es gibt kein Verbot, Mehrweg ist noch immer erlaubt und folgt (wie bisher auch) strengen Hygiene-Regeln. Mehr dazu erfahrt ihr bei Refill Deutschland. https://refill-deutschland.de.
Worauf muss ich achten?
- Saubere Gefäße mitbringen, Mehrweg-Gefäße wie der Main Becher oder Recup werden in den teilnehmenden Cafés heiß gereinigt (60 Grad keimfrei)
- Cafés dürfen die Annahme verschmutzter Becher verweigern
- Bei Coffee to Go Bechern den Deckel selbst abnehmen
- Cafés nutzen Hygienetabletts oder Umfüllbecher – so wenig Kontakt wie möglich
- Fertig befüllt – dann selbst verschließen: Deckel drauf und los geht’s!
Die ausführlichen Hygiene-Richtlinien findet ihr beim Lebensmittelverband. https://www.lebensmittelverband.de.
Wie finde ich Läden, die Mehrwegverpackungen annehmen?
- Liste von Unverpackt-Läden und unverpackt-freundlichen Theken https://wastelandrebel.com/de/liste-unverpackt-laeden/
- Liste von Refill-Stationen https://refill-deutschland.de/
- Liste von Mainbecher-Stationen https://www.mainbecher.de
- Karte mit Stationen, bei denen selbst mitgebrachte Behälter akzeptiert werden https://www.einmalohnebitte.de/
Sowohl Refill, als auch „Einmal ohne, bitte“, das Label für müllfreies Einkaufen, werden in Frankfurt vom Arbeitskreis Zero Waste des Ernährungsrats betreut. Für einen erfolgreichen Start von „Einmal ohne, Bitte“ in der Mainmetropole, rufen wir hiermit alle Läden & gastronomische Betriebe auf, sich kostenfrei einen Sticker von „Einmal ohne, Bitte“ zu besorgen und sich damit ganz unkompliziert als mehrwegfreundliches Unternehmen zu kennzeichnen! Bei Interesse, einfach direkt eine Email an frankfurt@einmalohnebitte.de senden.
Wo kann ich Mehrwegbehältnisse kaufen? – Tipp zu Weihnachten
Schicke Edelstahldosen, Flaschen und Isolierbehälter – natürlich auslaufsicher & plastikfrei – bekommt ihr bei unseren Ernährungsrat-Mitgliedern, den Unverpackt-Läden:
- gramm.genau https://shop.grammgenau.de/
- ULF https://www.unverpackt-laden-frankfurt.de/
- Die Auffüllerei https://dieauffuellerei.de/
Tipp zu Weihnachten: Im Unverpackt-Laden könnt ihr die Behältnisse direkt befüllen mit leckeren Bio-Süßigkeiten, losen Tees oder Gewürzen – über solch ein müllfreies Geschenk freut sich die Familie!