Essbare Inseln in ganz Frankfurt zu etablieren, wo Frankfurts Bürger*innen wieder einen Bezug zu ihrer Nahrung entwickeln können – das ist das Ziel des neuen AK des Ernährungsrates.
Unsere erste Insel haben wir schon: Einen Garten in der „Grünen Lunge“ am Günthersburgpark. Auf fruchtbaren Hügelbeeten wollen wir dort ganz viel Obst und Gemüse anbauen und zeigen, wie produktiv schon ein kleines Stück Land sein kann. Gemeinsam planen wir, welche Kulturen wir pflanzen wollen, und wir begleiten diese dann von der Aussaat bis zur Ernte.
Weitere Orte für essbare Inseln kommen in einem nächsten Schritt hoffentlich dazu!