Beim ersten Netzwerktreffen 2025 der Ökomodell-Region Süd am 25. Juni 2025 drehte sich alles um die Frage: Wie bringen wir mehr bioregionale Hülsenfrüchte auf die Teller unserer Kantinen, Kitas und Schulen?
Am 16. Juni durften wir unser Projekt Heldenbohne beim Hessentag in Bad Vilbel vorgestellt – genauer gesagt in der Sonderausstellung „Der Natur auf der Spur“. Hier dreht sich alles um Nachhaltigkeit, regionale Wertschöpfung und das bewusste Erleben unserer heimischen Natur – Themen, die perfekt zur Heldenbohne passen!
Unser Tag begann am 12. Juni ganz früh auf dem Demeterhof Schwalmtal: Nach einer spannenden Besichtigung des Kornhauses ging es weiter auf die Felder. Zwischen Lupinen und Linsen konnten wir beobachten, wie unsere Heldenböhnchen langsam heranwachsen – und dabei das schöne Wetter genießen 🌾💚
Das 12. Bundestreffen der Regionalbewegung in Schneverdingen, Lüneburger Heide, hat erneut unter Beweis gestellt, dass Regionalität mehr ist als nur ein Trend – sie ist ein unverzichtbarer Bestandteil einer zukunftsfähigen und sicheren Gesellschaft.
Für das anwesende Fachpublikum war die Fachmesse für regionale und kulinarische Verbindungen in den Römerhallen ein rundum gelungenes Format: konzentriert, inspirierend und praxisnah. Gastronomen, Großküchenverantwortliche, Händler:innen und Logistikakteure nutzten die Gelegenheit, sich mit regionalen Erzeuger:innen direkt zu vernetzen – in einer Atmosphäre, die von Offenheit und gegenseitigem Interesse geprägt war.
Für die 21 Erzeuger-, Verarbeitungs- und Vermarktungsbetriebe, die sich auf der Fachmesse für regionale und kulinarische Verbindungen in den Römerhallen präsentierten, war die Veranstaltung ein voller Erfolg.
Die Römerhallen standen am 30.04.25 ganz im Zeichen regionaler Qualität und kulinarischer Vielfalt: Bei der Fachmesse für regionale und kulinarische Verbindungen, initiiert vom House of Food Frankfurt und organisiert in Kooperation mit der MGH Gutes aus Hessen GmbH, kamen Erzeuger:innen, Verarbeiter:innen und Akteure der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) zusammen, um sich zu vernetzen und neue Wege der Zusammenarbeit zu beschreiten.
Unsere Fachmesse für regionale & kulinarische Verbindungen 2025 ist am Mittwoch erfolgreich zu Ende gegangen.
Neben den vielen Aussteller:innen und Partner:innen war auch Hessens Hessischer Rundfunk zu Gast. Entstanden ist daraus ein interessanter Kurzbeitrag zum Vogelsberger Roten Höhenvieh, nachhaltiger Landwirtschaft und Vernetzung.
Eine Meta-Studie von Forschenden an der Uni Regensburg hatte das Ergebnis, dass Menschen, die sich besonders nachhaltig ernähren, ein geringeres Risiko für Krebserkrankungen haben.