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Der ungeliebte Bruder: Milch und Fleisch gehören zusammen!
3.November 2022 , 19:30 Uhr – 21:00 Uhr
Veranstaltung der Online-Diskussionsreihe
Wie wir mit Ernährungssouveränität das Klima retten – Lebensmittel aus der Region für die Region und ihr Zukunftspotential für uns alle
Männliche Jungtiere sind Restprodukte der Milcherzeugung – Was lernen wir vom Bruderhahn?
Programm Diskussionsabend
19:30 Uhr Begrüßung
Margarethe Hinterlang, Vorstandsmitglied BIONALES – Bürger für regionale Landwirtschaft und Ernährung e.V.
19:40 Uhr Impulse
„Der Bruder der Kuh – kann auch ein schönes Leben haben“
Markus Wien – Dairy Farm Wien, Borgholzhausen
„Vermarktung von männlichen Schafen“
Raphael Heinze – Milchschäferei Asbach, Dietzenrode
“Bruderhähne biologisch vermarkten“ Bernd Hübner – Gut Kappel, Bad Arolsen
„Viele Ziegen – Viel Milch – Viele kleine Böckchen“ Eckard Holloh – Hof Holloh, Schermbeck
20:15 Uhr Offene Diskussion mit Teilnahme aus dem Publikum
21:00 Uhr Ende der Veranstaltung
Moderation: Susanne v. Münchhausen, Ernährungsrat Frankfurt