Der Ernährungsrat Frankfurt wird vom Verein BIONALES – Bürger für regionale Landwirtschaft und Ernährung e.V. getragen, der sich für die Förderung der regionalen und ökologischen Land- und Ernährungswirtschaft einsetzt und sich als Interessenvertretung der Verbraucher für faire und ökologische Lebensmittel versteht.