Online-Veranstaltung: Ernährungssouveränität und – Resilienz
Hessen kann sich nur mit wenigen Lebensmitteln selbst versorgen, u.a. Weizen. Doch Ackerfläche, um uns komplett zu versorgen, ist theoretisch da, sofern wir alle unseren Konsum ändern. Wie genau das aussehen kann und wie sich die Landwirtschaft ändern müsste, um die Erzeugung unserer Lebensmittel auch nachhaltig zu gestalten, zeigen wir mit dieser Online-Veranstaltung auf.