Das FibL Frankfurt und der Ernährungsrat, AK Main-Mittagessen, veranstalteten am 12. November 2020 eine Vernetzungsveranstaltung im Rahmen des Projektes BioBitte. Das digitale Treffen unter der Überschrift „MEHR BIO-LEBENSMITTEL IN KOMMUNALEN EINRICHTUNGEN IN FRANKFURT“ fand statt in Kooperation mit dem Umwelt- und dem Bildungsdezernats der Stadt Frankfurt.
Im Vordergrund der Konferenz stand das Networking: Verantwortliche in
städtischen Küchen (wie etwa FES, Mainova, Klinikum Höchst und andere), Mitarbeiter der ausschreibenden Ämter (wie etwa dem Stadtschulamt, Eigenbetriebe Kitas) und Caterer und regionale Bio Erzeuger waren zum direkten Austausch miteinander eingeladen. Im Rahmen der digitalen Möglichkeiten ist dies gelungen – es wurde rege diskutiert und einige Kontakte geknüpft.
Mit den Ergebnissen dieser Veranstaltung arbeiten wir außerdem weiter am Runden Tisch des Stadtschulamtes zur Schulernährung. Dort werden unter anderem die Themen Lebensmittelverschwendung, Höhe des Bio-Anteils in Ausschreibungen, sowie die Kontrolle und die Einführung eines Pilotprojektes in Zusammenarbeit mit dem AK House of Food Frankfurt und dem Projekt LogRegio im Verein Bionales diskutiert.
Da der AK Main Mittagessen „nur“ vernetzend und beratend tätig sein kann
und auch nur begrenzte personelle Möglichkeiten hat, zeigt sich
besonders deutlich, wie wichtig eine verantwortliche Stelle bei der
Stadt ist, um einen Wandel in der Gemeinschaftsverpflegung der Stadt auf
mittlere und lange Sicht herbei zu führen.
Zum Hintergrund: Die Initiative BioBitte – Die Initiative für mehr Bio in öffentlichen Küchen – wird im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) durchgeführt. Mit passenden Angeboten unterstützt BioBitte Akteure aus Politik, Verwaltung und Praxis dabei, den Anteil ökologisch erzeugter Produkte in der öffentlichen Verpflegung zu erhöhen. Weitere Informationen zu Veranstaltungen, Materialien und Themenservice finden Sie unter www.bio-bitte.info